Ein edler Hybrid (Canephora-Arabica) mit außergewöhnlichem Geschmack
Unser Sarchimor ist ein sortenreiner Kaffee, der durch die natürliche Kreuzung eines Canephora-Nachfahren (Híbrido de Timor) und der Arabica-Varietät Villa Sarchi entstanden ist. Diese einzigartige Kombination bringt einen Kaffee hervor, der sowohl die Widerstandsfähigkeit als auch die Feinheit seiner Elternsorten vereint und ein unvergessliches Geschmackserlebnis bietet.
Der Sarchimor verführt mit seinem intensiven Schokoladenduft, der an dunkle Schokolade und geröstete Mandeln erinnert. Im Geschmack entfaltet sich ein facettenreiches Profil, das Noten von dunkler Schokolade, Panela, Ahorn und dunklem Karamell vereint – eine perfekte Balance zwischen Süße und Röstigkeit. Ein dezentes Chancaca-Aroma, das an karamellisierte Zuckerrohrnoten erinnert, rundet das Geschmackserlebnis ab.
Der Kaffee hat einen mittleren Säuregehalt und zeichnet sich durch einen weichen Körper aus. Diese einzigartige Kombination macht den Sarchimor zu einer wahren Entdeckung für Kaffeeliebhaber, die ein vollmundiges und doch komplexes Geschmackserlebnis suchen. Ob als begleitender Kaffee zum Frühstück oder als besonderes Highlight – dieser doppelt-fermentierte, gewaschene Sarchimor ist der ideale Begleiter für alle, die hochwertige, sortenreine Kaffees mit einem intensiven, aber ausgewogenen Geschmack schätzen.
Finca: Santa Cruz, Amazonas, Peru.
Punktzahl nach SCA: 84+
Der Rohkaffee wird in GrainPro + Yutesäcken übergeben. Bei Bestellung vor Verschiffung können Yutesäcke mit Logos individualisiert werden.
Der angegebene Preis versteht sich als Netto-Preis/KG.