Über uns

Die Idee zur Gründung von Dailima wurde im September 2020 geboren. Gegründet haben wir zu zweit, Yara Flores und Franco Sanchez. Wir sind beide tief mit Peru verwurzelt: Die eine mit einem peruanischen Vater, der andere als gebürtiger Peruaner und beide mit sehr viel rot-weiß im Herzen.

Das Studium hat uns zwar nach Deutschland gelockt, aber der Wunsch unser Heimatland Peru mit einem kleinen Beitrag im Wachstum zu stärken war immer da. Da trifft es sich gut, dass wir beide Kaffee lieben!

Peruanischer Kaffee gewinnt weltweit immer mehr an Bedeutung und besonders peruanischer Bio-Kaffee gehört zur Königsklasse. Die eigentlichen Experten in Sachen Kaffee und diejenigen, die dieses großartige Produkt möglich machen, nämlich die peruanischen Kaffeebauern, sind trotz zahlreicher fair trade Ansätze leider immer noch diejenigen, die am wenigsten davon haben. Man sollte sich klar machen: Sie sind die wichtigsten in der Wertschöpfungskette des Kaffees! Deshalb ist es uns wichtig durch den direkten Handel und die Möglichkeiten, die wir haben, mit ihnen persönlich eine Beziehung aufzubauen, dass sie mehr bekommen. Mehr Wertschätzung, mehr Anerkennung und natürlich auch mehr Geld. 

Wir zahlen ihnen jetzt schon einen fairen Preis, haben aber große Pläne für die Zukunft, die sich darum drehen, wie wir mit unseren Gewinnen vor Ort einen positiven Fußabdruck hinterlassen können. Unsere Verantwortung besteht vor allem darin, diesen wichtigen Menschen das zu geben, was sie verdient haben und sie wieder mehr in den Fokus des weltweiten Kaffeelebensstils zu rücken. Außerdem wollen wir natürlich peruanischen Kaffee in seinem vollen Potenzial entfalten und bekannt machen und so hoffentlich mehr Bewusstsein für ihn schaffen. 

Der Name Dailima ist ein Wortspiel. Dilemma und Lima. In diesem Fall natürlich ein positives Dilemma: Egal für welches Produkt Sie sich entscheiden, wir achten auf höchstmögliche Qualität, Genuss und einen sinnvollen Einsatz unserer Gewinne. Und Lima: Geburtsstadt, Heimat, der Ort, an dem unser Herz schlägt, und vor allem die Hauptstadt von einem Land mit weltklasse Kaffee.

Viel Spaß beim Genießen!

Franco & Yara