LIMITED EDITION: Sarchimor Espresso

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Sarchimor – Hybrid Varietät aus Arabica und Canephora

  • Exklusivität:
    • Limited Edition von der Finca Santa Cruz in Luya, Amazonas
    • Kaffeefarmer sind die Familie Santa Cruz
    • Anbauhöhe auf 1.700m und 4 Hektar Land
    • Seit 2019 Anbau der Hybrid-Varietät Sarchimor, neben Caturra und Catimor
    • Handgeerntet für höchste Bohnenqualität
  • Einzigartige Verarbeitung:
    • Washed und doppelt-anaerob fermentiert
    • Sorgfältige mittlere Röstung betont die komplexen Aromen
  • Geschmacksprofil:
    • Intensiver Duft von dunkler Schokolade und dezenten Fruchtnoten
    • Harmonischer Geschmack mit Noten von:
      • Dunkler Schokolade
      • rotem Apfel
      • Klementine
    • Dezente Nuance von Chancaca (karamellisiertes Zuckerrohr) für einen raffinierten Abschluss
  • Eigenschaften:
    • Mittlere Säure und ein cremiger, samtiger Körper
    • Perfekt für vollmundige, nuancierte Espressi
  • Vielseitigkeit:
    • Genießbar als purer Espresso
    • Hervorragend als Basis für Cappuccino oder Flat White
  • Für Kenner und Entdecker:
    • Ideal für anspruchsvolle Genießer, die Qualität und Vielfalt schätzen