Ein Hochgenuss für anspruchsvolle Kaffeeliebhaber
Unser Bourbon und Catimor Blend vereint zwei faszinierende Kaffeekulturen, die für ihre hervorragende Aromenvielfalt und ihre außergewöhnlichen Eigenschaften bekannt sind.
Die edle Arabica-Varietät Bourbon hat ihren Ursprung im Jemen, wo französische Botaniker aus wild wachsenden äthiopischen Kaffeepflanzen die ersten Kulturen anlegten. Bourbon ist bekannt für seine hohen Erträge, die um etwa 30% über denen anderer Arabica-Varietäten liegen. Die Pflanze gedeiht besonders gut in Regionen mit ausgeglichenem Klima und wird vor allem in Kenia, Tansania, Brasilien, El Salvador, Kolumbien und Costa Rica angebaut.
Catimor ist eine Kreuzung aus den Varietäten Caturra und Timor, wodurch sie eine bemerkenswerte Resistenz gegen Kaffeerost und eine besondere Wuchskraft erlangt. Catimor überzeugt durch eine fruchtige Süße, eine komplexe, feine Säure und mittleren bis vollen Körper. Das Geschmackserlebnis ist geprägt von Zitrusaromen, erdigen, würzigen Noten, sowie fruchtigen und beerigen Aromen.
Dieser Blend ist die perfekte Wahl für alle, die eine harmonische Kombination aus Süße, Fruchtigkeit und einem vollmundigen Geschmack suchen. Der Bourbon Catimor Blend eignet sich sowohl für den täglichen Genuss als auch für besondere Momente, in denen Sie sich eine exquisite Kaffeekreation gönnen möchten.
Finca: Grandez, Caserío Mitopampa, Provincia Rodríguez de Mendoza, Amazonas, Peru.
Punktzahl nach SCA: 84+
Der Rohkaffee wird in GrainPro + Yutesäcken übergeben. Bei Bestellung vor Verschiffung können Yutesäcke mit Logos individualisiert werden.
Der angegebene Preis versteht sich als Netto-Preis/KG.